EL PROYECTO

CONTEXTO

Una investigación reciente llevada a cabo por MIUR y FEI (“FoodEdu@School” 2018) ha destacado cómo, en el contexto educativo italiano (aunque hay razones para creer que también es aplicable a otros países europeos), la educación de la sostenibilidad a través de la comida se basa en la motivación del propio docente a través del uso de métodos de enseñanza, en su mayoría tradicionales. Falta, por tanto, una uniformidad didáctica: un enfoque sólido, basado tanto en las competencias como en el contenido, que podría ser mucho más efectivo para el desarrollo de acciones educativas, generales y replicables, para la enseñanza de la sostenibilidad a las generaciones de jóvenes, a través del tema principal de “la alimentación y los sistemas alimentarios”.

LOS OBJETIVOS DEL PROYECTO

Con el fin de incrementar la eficiencia y eficacia de la docencia en el ámbito de la sostenibilidad a través de la alimentación, el proyecto pretende capacitar a la profesión docente, proporcionándoles herramientas, procedimientos y resultados, para garantizar estándares de calidad constantes en la enseñanza de la sostenibilidad a través de la alimentación, y sus relación con nuestra salud y la del planeta.

DATOS Y PERFILES DE LOS PARTICIPANTES

En el proyecto participan:
  • 5 centros educativos (socios del proyecto);
  • 35 docentes de educación secundaria;
  • 250 estudiantes de educación secundaria (2 clases con una media de 25 estudiantes cada una, de cada centro asociado).

LAS ACTIVIDADES

El proyecto incluye las siguientes actividades:
    • PRODUCTOS INTELECTUALES
      1. Informe sobre la situación en los centros educativos de la enseñanza de la sostenibilidad a través de la alimentación;
      2. “Marco de competencias” para la enseñanza de la sostenibilidad a través de la alimentiación;
      3. Guía para los docentes para educar sobre la sostenibilidad a través de la comida;
      4. Plataforma web “Meet & Learn”;
      5. Certificación Didáctica “Sostenibilidad a través de la Alimentación”
  • REUNIÓN DEL PROYECTO en Italia, Bulgaria y Grecia.
  • EVENTOS DE DIFUSIÓN en Italia (2), Bulgaria, España, letonia y Grecia.
  • MOVILIDAD PARA LA FORMACIÓN dirigida a profesores en Italia.
  • MOVILIDAD PARA LA FORMACIÓN (Campamento) dirigida a estudiantes y profesores en Letonia y Grecia.
En el Campamento de verano se prevé la participación de 10 docentes y 25 estudiantes, debidamente seleccionados, con un máximo de 2 profesores y 5 docentes por cada centro educativo asociado. Además, hay dos ciclos de prácticas en laboratorios sobre educación en la sostenibilidad a través de la alimentación, dirigidas por los docentes, y enfocadas a los alumnos.

METODOLOGÍA

La metodología se basa en el modelo PRINCE2: el proyecto se divide en varias fases, en las que las actividades se desarrollan y asignan en función de los resultados. Además, el proyecto se divide en 3 fases principales (“macrofases”): preparación, implementación y clausura. Las fases del proyecto son de 2 tipos:
  • Transversales: Gestión del Proyecto, Difusión y Gestión de Seguimiento;
  • Cronológicamente verticales: productos intelectuales, actividades formativas en el extranjero

RESULTADOS E IMPACTO

Los resultados esperados son los siguientes:
  • los docentes serán capaces de diseñar un plan de aprendizaje a través de herramientas y métodos innovadores (concretamente, la plataforma web “Meet & Learn”), así como de compararlos con experiencias concretas en sus respectivas comunidades local;
  • los estudiantes podrán desarrollar su pensamiento crítico en relación a los actuales problemas medioambientales y alimentarios y sabrán cómo actuar en consecuencia.
El impacto que se pretende conseguir es:
  • mejorar la eficacia de la enseñanza sobre la sostenibilidad a través de la alimentación en los centros educativos asociados;
  • mayor interés de los estudiantes y docentes en temas relacionados con la educación para la sostenibilidad a través de la alimentación;
  • desarrollo de habilidades lingüísticas, relacionales, interculturales, de diseño y resolución de problemas, así como las relacionadas con el uso de herramientas y equipos multimedia (plataforma online, producción de vídeo-documental, fotografía digital) por parte de estudiantes y docentes.
 

BENEFICIOS A LARGO PLAZO

A largo plazo, el proyecto producirá los siguientes beneficios:

  • mayor eficacia de la docencia en el ámbito de la sostenibilidad a través de la alimentación, gracias a la difusión del modelo propuesto a gran escala (al menos en el territorio nacional de los socios);
  • una mayor conciencia de los estudiantes y docentes sobre la cuestión de sostenibilidad a gran escala (al menos en las áreas geográficas de los socios – Países bálticos, mediterráneos y de los Balcanes);
  • mayor iniciativa de los estudiantes y docentes para llevar a cabo conductas individuales y colectivas a través de la alimentación orientadas a promover estilos de vida saludables y sostenibles, respetuosos con nuestra salud y el medio ambiente.
HOME
EL PROYECTO
NOTICIAS
SOCIALHUB
CONTÁCTENOS
HOME
EL PROYECTO
NOTICIAS
SOCIALHUB
CONTÁCTENOS
Facebook
Disclaimer. This website is the sole responsibility of the SKILLED project and does not represent the opinion of the European Commission or of the National Agency Indire nor is the European Commission or the National Agency Indire responsible for any use that may be made of the information it contains. The European Commission support for the production of this publication doesn’t constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsi­ble for any use which may be made of the information contained therein.
Copyright 2021 @ Skilled by Fondazione Barilla | Privacy and Cookies Policy
Facebook
Disclaimer. This website is the sole responsibility of the SKILLED project and does not represent the opinion of the European Commission or of the National Agency Indire nor is the European Commission or the National Agency Indire responsible for any use that may be made of the information it contains. The European Commission support for the production of this publication doesn’t constitute an endorsement of the contents which reflects the views only of the authors, and the Commission cannot be held responsi­ble for any use which may be made of the information contained therein.
Copyright 2022 @ Skilled by Fondazione Barilla | Privacy and Cookies Policy